21 janvier 2014
tiramissu
Ingrédients:
1 pot de mascarpone
4 oeufs (separez les blanc)
120g de sucre
Des boudoirs
Preparation:
Versez la mascarpone dans un saladier avec les jaune d'oeuf et le sucre. Faites montez les blanc en neige, incorporer les a la préparation en les mélangeant doucement pour ne pas les casser.
Dans un plat, etalez les boudoirs (plonger prealablement dans du café) de façon a recouvrir le fond du plat.
Laissez reposez 2 bonnes heures puis au moment de servir soupoudrez de cacao.
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